九州発祥!
葛西初からあげ専門店
葛西と新小岩の2店舗を構える
食べたらわかる、
からあげを超える、唐揚げ専門店
あなたは唐揚げの
その先を味わう
ABOUT US
KARAAGE
からあげへの3つのこだわり
①Marinaded
漬け込み
福岡で60年間継がれてきた秘伝のタレで丸一日漬け込み芯まで味を染み込ませます。漬け込むことにより鶏肉が持つ本来の旨味を最大限に出しつつ、柔らかさ、ジューシーさを出します。
②Bepowder
粉まぶし
こだわり抜いた北海道産のでんぷん粉を使い 一つ一つ丁寧に皮で丸めていきます。 丁寧に丸めていくことで、漬け込まれたタレの旨みが 逃げずにずっと旨みが続く唐揚げに仕上がります。
③Fry
揚げる
オーナー自らいくつもの油を試し、 その中で厳選された油を使用しています。 温度調整にも細部までこだわり抜くことで食べた時に 衣のサクサク感とジューシー感を最大限に出しています。
GALLERY
STAFF
マネージャー
杉原 優子
唐揚げ専門店のバーとは思えないほどお洒落なお店と本当に美味しいここの料理に惚れてこのお店で働き始めました。今の時代に合った自由な働き方ができるかつマネージャーというポジションを作ってくれたり、お店のシャツとかグッズとか作ってれば？とチャレンジする機会をぽんっと軽く提供してくれるような環境があるので心から楽しく働けています。そんな場所で働きたいスタッフさんの、募集はいつでもしてるので気軽に面接来てくださいね!
学生から主婦の方まで女性の多い職場です！
インスタグラムagetagarageで検索すると雰囲気も観れるのでぜひ見てみてくださいー！
葛西店のスタッフ一同
CONTACT
Ageta Garage
葛西店
〒134-0083
東京都江戸川区中葛西2丁目9-4 新川橋コーポ 105
Tel. 03-6319-1959
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 水曜日
Ageta Garage
新小岩店
〒124-0023
東京都葛飾区東新小岩5丁目14-11 マリモハイツ 101
Tel. 03-5654-7377
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 水曜日
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